桃衛端午食品抽驗 民眾放心採購過佳節

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桃衛端午食品抽驗 民眾放心採購過佳節

記者葉志成/桃園報導

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因應端午佳節,桃園市政府衛生局日前針對傳統市場、超市、量販店、製造商及網購業者等場域進行抽驗,抽驗粽子、蝦米、乾香菇、鹹蛋黃、菜脯、原料肉品等端午節食材共計39件,檢驗項目包括:防腐劑、大腸桿菌、大腸桿菌群、二氧化硫(漂白劑)、過氧化氫、硼酸及其鹽類、動物用藥等,此次抽驗品項中,共有3件粽子驗出大腸桿菌群超標,其中2件(鮑魚醬肉栗子粽、菜脯肉粽)為本市業者自製產品,皆已複驗合格,另1件鮮肉粽衛生標準不符規定與1件蝦米原料檢出甲醛,已移請源頭衛生局後續查辦。


此次抽驗不合格之粽子成品為冷凍保存食品,須加熱調理始得供食,而粽類食品為複合性食材綜合而成,各食材之保存溫度不一致,衛生局建議民眾購買後應充分加熱後食用,切勿長時間於常溫下放置,避免微生物孳長危害健康,又粽類食品一般以糯米為原料,如胃腸不適者不宜大量食用,建議民眾酌量品嚐即可。


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抽驗粽子、蝦米、乾香菇、鹹蛋黃、菜脯、原料肉品等端午節食材共計39件。


衛生局亦提醒民眾,選購粽子、乾貨配料時,應向信譽良好之廠商購買,並選購有完整標示之產品(包括產品資訊、有效日期、廠商資訊等),避免選購來源不明之散裝品,如購買即食粽子,應儘速食用完畢,若吃不完的粽子也應放在冷藏庫(7℃以下)或冷凍庫(-18℃以下)儲存,才能有效達到保存的目的,過個健康的端午佳節。

最後更新時間:2017-05-23 19:34

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