胡同大媽新業者接手捲土重來,道地家鄉美味不減

作者: fiona / 分類: 美食特搜 / 瀏覽數: 0

【記者陳俊璋報導】主打中國各地家常菜的知名中華菜館「胡同大媽」,店內主要提供中式特色料理,特別是香辣過癮的川式剁椒魚頭、酸菜魚都是店內的超人氣菜色,不失為一處品嚐家鄉味的好地方。

胡同大媽有了新的接手業者,日前一家一家接著步上軌道恢復營業, 7/26胡同大媽北投旗艦會館盛大開幕,新業主特於此招開記者會,要告訴大家,胡同大媽回來了,將原有的口味完整保留以外,更與原來的廚師群計畫著日後更豐富的新菜單,準備挑戰老饕們視覺與味覺的饗宴。

 

新業者同時也對舊有員工釋出善意,非常歡迎他們能繼續為喜愛胡同大媽的消費者群服務,目前也有部分舊有員工待在原先的服務店家。

新業者表示,當初因喜愛吃胡同大媽道地的川菜料理,不忍胡同大媽所有的員工失業,於是一家一家接手,目前四家分店,包含台北中山店、公館店、北投旗艦會館以及新竹的竹北店,皆為正常營運狀態,喜歡川菜,的朋友們千萬別錯過。

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